猪肉最好的保存方法就是做腊肉,风干腊肉和烟熏腊肉你更爱吃那种

社会新闻 浏览(927)

0daed36868ea62dbd4907b50c9feda47.jpeg

培根是我们喜欢吃的一种食物。它具有咸香的特点。几乎是新年,很多人开始在家做培根。制作的培根是不同的。它可以与其他菜肴一起炒。例如,大蒜炒腊肉等,也可以用来蒸和吃,蒸出来也很美味,有时候回城工作会带来一点自制的培根。

c6a7d67caf2f2d1a4fdea7d5acacf910.jpeg

有两种主要的培根,一种是干培根,另一种是烟熏培根。这两种培根的味道不同。哪种培根比熏腊肉好?

a5fbf48e412ac8ff1f61bbf165b3d769.jpeg

在许多地方都可以看到风干培根。例如,在四川和广东,制作干培根的方法相对简单。买的猪肉是咸的,最好选择肥瘦的猪肉。酸洗后,将其挂在外面并晾干,

太阳更好。如果没有天气,你可以把它放在房子里晾干。生产时间相对较长。当你在新的一年附近,你可以看到很多人在房子外面都有培根。生产完成后,变得美味。风干培根。

9c31ed49ee8152cbb96ad32a9c63f922.jpeg

烟熏培根主要在湖南发现。它是用木柴熏的。在它制作之前它也被腌制。酸洗后,肉被熏制并熏制。在这个过程中,你可以看到猪肉变成美味的培根,

5f82f3e68dc92559785f99a98d70249f.jpeg

由于高温,你甚至可以看到猪肉里的脂肪。当你选择木材时,你可以选择香味木材来吸烟,如柏树枝,山茶枝等,使培根具有木香味,除了特殊除了使用木材吸烟,在一些它直接挂在木炉的顶部,它也会成为烟熏培根。

ef1886f28edcd02796c04aa7b059f1d7.jpeg

与烟熏培根和干培根相比,生产方法存在基本差异。生产方法不同,味道也不同。在我看来,烟熏培根比干培根更美味,烟熏培根吃。它是咸的和耐嚼的,瘦肉和脂肪很美味。

4f8859979bd9480e8f4fd8bd52a3eb19.jpeg

风干培根不如培根香,但它取决于个人的口味。有些人喜欢吃干培根,有些人喜欢吃烟熏培根,

博狗官网注册